Stage à l’INBP

Votre boulangère en formation!

La semaine dernière j’ai participé à un stage à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie à Rouen, avec Franck Dépériers, Meilleur Ouvrier de France: « La boulangerie bio: une affaire qui marche! »

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© J. Lanier / INBP

© J. Lanier / INBP

Retrouvez ci-dessous un reportage de France 3 tourné pendant le stage:

Emission « vu d’ici » sur les meilleurs ouvriers… par France3Haute-Normandie

Plus d’infos sur le site de l’INBP ou facebook.

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